Selasa, 09 Mei 2017
Cara Membuat Minari Kimchi
Bahan-bahan
200g Minari
1 sdm garam
700 ml air
5 sdm bubuk cabai merah
4 sdm terasi ikan teri
1/2 sdt gula pasir
1 sdm bawang putih dicincang halus
1/2 sdm biji wijen
Cara membuat
1. Potong bagian akar Minari lalu bersihkan dengan air mengalir
2. Potong Minari sepanjang 10 cm
3. Rendam Minari dalam air garam selama 20 menit kemudian disaring
4. Campurkan bahan-bahan lainnya di dalam wadah besar
5. Masukkan Minari ke dalam campuran bumbu lalu diaduk supaya bumbu-bumbu meresap
6. Sajikan dengan nasi
