Selasa, 09 Mei 2017
Telur ayam mungkin menjadi menu sederhana yang paling sering kita konsumsi setiap hari. Bahan makanan berharga murah ini memiliki banyak nutrisi sehingga seringkali disebut sebagai makanan sempurna. Resep untuk mengolah telur sangat banyak seakan tanpa batas, tetapi sup telur dapat dimasak dengan mudah menjadi hidangan yang cukup bergizi. Telur ayam pada umumnya memiliki berbagai jenis nutrisi termasuk protein, asam amino, zat besi, dan lain-lain. Secara khusus Lecithin yang banyak terkandung dalam kuning telur dapat meningkatkan daya ingat dan mencegah penyakit pikun.
Bahan-bahan
3 butir telur ayam
600 ml air
5 ekor ikan teri
1 lembar rumput laut Dasima
1 sdm daun bawang dipotong halus
1/2 sdt bawang putih dicincang halus
garam secukupnya
Cara membuat
1. Rebus air dengan ikan teri dan Dasima.
2. Saring air kaldu
3. Kocok 3 butir telur ayam
4. Tuangkan kocokan telur ke dalam air kaldu sedang mendidih sambil mengaduk-aduk
5. Masukkan daun bawang dan bawang putih
6. Garami sesuai dengan selera
7. Sajikan saat masih panas
